PASTELARIA
FONG KEI

百年老號・馳名港澳

Centennial Brand
Well-known in Hong Kong and Macau

創於光緒二十八年

百年字號
留住記憶味道

晃記由高晃創立,於光緒二十八年(1902年)已在營運,至今有大概118年歷史。前身為茶樓,後轉為餅家。晃記餅家主要製造和售賣傳統中式餅食,如雞仔餅和老婆餅。

因品質優良、堅持人手製造和不用防腐劑,深受市民和旅客歡迎,成為澳門必買手信之一。晃記經營多年仍保有自身的特色傳統文化,近年也得到多方媒體和國際飲食指南的推介。

第三代傳人高培基也在2010年獲澳門特區政府頒授旅遊功績勳章。中國前總理溫家寶和現任總理李克強亦先後來澳探訪晃記餅家。

特色產品

優質的材料,堅持人手製作至今已有117年。

除了肉切酥、雞仔餅和杏仁餅這些弛名多年的餅外,金桃酥、 加蛋餅和合桃酥也逐漸受顧客歡迎。 晃記餅家的產品亦成為部份旅客在澳門必買的手信之一。

榮譽認可

澳門旅遊功績勳章

晃記餅家於2010年獲授旅遊功績勳章是澳門特別行政區頒授勳章、獎章和獎狀制度第二級別的榮譽,用以獎勵在推動和發展澳門旅遊業方面有重要貢獻的人士或實體。

米芝蓮推薦 2016-2020

晃記餅家被列入2016年至2020年米芝蓮指南當中。米芝蓮的觀點:「歷史悠久的餅店,提供各種中式飯食,杏仁餅和蛋捲尤具水準。」

獲頒「澳門特色老店」商號

晃記餅家於2019年評定為具有澳門特色的老店,獲評定的老店在悠悠歷史中一代甚至幾代人為傳承特色產品、技藝或服務的堅持表示認同和贊償。